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來韓國旅行時韓式料理中的烤肉當然是必須來嚐嚐的餐點,但有時常聽客人說烤肉店的三層肉太肥了,有時豬肉還有味道(不是壞掉的問題)。其實在烤肉店裡不只有三層肉可以點,還有另一種烤肉可以吃看看喔。

Ting每次去烤肉店時都只會點一種肉『돼지갈비,왕갈비』其實這是醃製的豬肋排。因為Ting也是很不喜歡吃肥肉,自從發現有豬肋排時,就再也不點三層肉來吃了,一般韓國人最喜歡的是烤三層肉,他們都說只有小孩子喜歡吃豬肋排。所以不喜歡吃肥肉的朋友們,下次就換點갈비來吃吧!!!!! (在烤肉店除了賣三層肉之外,幾乎也都會賣肋排喔。還是有少數店沒賣肋排啦,點前可以先問問)

Ting有朋友來韓國玩時,我也只會帶他們去吃烤肋排,到現在沒聽到不好吃的啦,而且一般外國人也比較喜歡。

但是除了豬有肋排之外,有些店也有牛的肋排喔。所以要點時除了看價錢之外,再不然就要問店員了。通常三層肉的價格跟豬肋排的價錢差不多,份量也差不多。但牛肋排的價錢就非常非常的貴啦,幾乎是一般烤肉的二倍價錢。 "돼지"갈비是豬肋排,  "소"갈비牛肋排。請認清這二個字的不同!!! 

每間的肋排幾乎都長的像這樣喔↓↓↓↓ 有時肋排會跟肉一起,有些會分開。還有如果不愛吃生蒜頭(有時超辣的)可以跟店家要蒜頭跟香油,會裝在蛋糕的模型裡如最下圖,放在烤盤上烤可以跟肉包在一起吃。←←小撇步

 

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    Ting (小龍媽) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()